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在吃的法則里，風味重于一切。馬西亞來人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著味蕾上的靈感。作為馬六甲海峽邊上的交通重地，馬來西亞是一個多民族的聚居的國家，各種文化的摻雜形成了特有的氛圍和格局，這里擁有亞洲種類最多，不同文化與烹飪方式的美食。在外進食是腸胃的一大探險。從香味濃郁的馬來佳肴，到熱氣逼人的中式美食及辛辣的印度料理，任憑選擇。此外，獨一無二的娘惹（Nyonya）食品，則是融合華人與當地人烹飪風格的精華....馬來食品一般采用家中栽種的素材。椰子、辣椒、香茅、柚子、香料與咖喱粉，是烹煮魚、肉和蔬菜的基本材料。萬勿錯過馬來西亞的馳名食品——沙爹；其制作方式是把特別配料腌制的厚肉片穿在竹簽上以炭火燒烤，再配上花生醬沾食。首先我來介紹“娘惹”娘惹原本是指華人與馬來人婚配的后代子裔，尤其是指女性，爾后演變成泛指華人與馬來人相融的文化，這也包含飲食在內，因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒足著呢。還有西刀魚丸實在是同乒乓球有得一比，輕輕往桌上一扔，便彈得好幾下。雪白的魚丸入口有些脆脆的，我覺得什么佐料都不用加，不然反而糟蹋了魚丸的天然鮮味。在大馬最正宗的西刀魚丸要算“亞坤西刀魚丸”了，全馬來西亞只有四家，吉隆坡兩家，蘇邦在野一家，新山一家。喜歡吃魚丸的朋友一定不要錯過了。再來說說老虎蝦，質甜美、富有彈性的老虎蝦是名副其實的蝦中之王，在愛好海鮮的食客心目中，不吃老虎蝦就等于沒吃沙巴的美食。老虎蝦因體型巨大且有斑紋而得此名，愛吃海鮮的朋友千萬別錯過。說著說著我餓了，對我這種吃貨光看圖片都流了一堆哈喇子。不說了我要去找吃的去了！