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日本都有哪些美食

來源：亞洲購房網作者：亞洲購房網時間：2016/6/1

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說起日本美食，大多數人首先想到的就是壽司和三文魚，實際上在日本美食的種類繁多，下面就為大家介紹一下。

日本列島的食物可能是世界上最為兼容并蓄的，花樣品種繁多，制作精細，講究營養，體現烹飪美學。日本的烹飪既有區域性又有季節性。對于許多日本人來說品嘗各地風味是旅行的一個重要內容。不論是火車站賣的便當，還是遠郊旅館里的精美正餐，都是游客們孜孜以求的。

天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁。種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。日本生魚片稱為刺身，一般都是用新鮮海魚、海貝制作，蘸以醬油、山葵泥（wasabi）等，是日本菜中接近最清淡的菜式。生魚片雖然起源于中國，但是現在儼然已是日本的代表食物。

章魚燒本來是一種街頭流行的快餐，其做法是將調好的面糊倒入模具中，再將切碎成小塊的章魚和豬軟骨等配料放進去煎燒成丸狀。作為令大阪人非常自豪的名產，幾乎到處都可以買得到。當地廚師們在味道上大下功夫，逐漸形成了自己獨特的口味，吸引顧客。

日本街頭有許多簡單的小吃。簡簡單單的材料，到了日本廚師手中，都可以變成神奇驚人的美食。有機會來日本一定要品嘗品嘗。

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