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一間以美味壽司而知名的餐廳

來(lái)源：亞洲購(gòu)房網(wǎng)作者：亞洲購(gòu)房網(wǎng)時(shí)間：2016/7/20

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這里是一間以美味壽司而知名的餐廳。其內(nèi)部裝飾淡雅，并以暗啞色燈光作陪襯，予人一種簡(jiǎn)約舒適之感。特設(shè)經(jīng)典寬闊的6人吧臺(tái)，讓顧客可一邊品嘗美食，一邊欣賞到廚師高超的手藝，為大家介紹一下　鮨さいとう。

大廚擁有著20年的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，從食物的選材、保存以及制作、均非常的講究。如米飯的圓滑程度、魚(yú)貝的最佳食用時(shí)間、飯團(tuán)捏握的力度等等，以確保壽司的品質(zhì)上乘，味道鮮美。此外，餐廳還提供各種香醇佳釀，于飯后品上一口，斐然享受。

店主齋藤孝司被稱為新一代壽司之神，在2000年加入銀座「久兵衛(wèi)亅，于2007年另立門(mén)戶，開(kāi)設(shè)了這家壽司店。10年-16年連續(xù)被評(píng)為米其林三星。店里只有7個(gè)座位，由于人氣實(shí)在火爆，常常一座難求。這家的壽司注重米飯、魚(yú)貝、辣根、飯團(tuán)間的統(tǒng)一，米飯顆粒均勻，魚(yú)貝類食材都是最好的狀態(tài)呈現(xiàn)，辣根原汁原汁，難怪做出來(lái)的成品味道恰到好處的美味。服務(wù)絕對(duì)滿分，對(duì)待客人很親切，擁有很多熟客粉絲。

這里的壽司注重米飯、魚(yú)貝、辣根、飯團(tuán)間的統(tǒng)一，米飯顆粒均勻，魚(yú)貝類食材都是最好的狀態(tài)呈現(xiàn)，辣根原汁原汁，難怪做出來(lái)的成品味道恰到好處的美味。

獲得米其林三星的齋藤可謂是名店中的名店，不提前上一兩個(gè)月恐怕很難訂到位置。

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標(biāo)簽：日本壽司

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