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韓國美味的醬螃蟹

來源：亞洲購房網作者：亞洲購房網時間：2016/6/7

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韓國真是一個美食的天堂，看過韓劇的朋友都知道在居中千頌伊特別愛吃醬螃蟹，下面就給大家介紹一下。

韓國大名鼎鼎的將螃蟹就是普樂醬蟹了，可以說是韓國的第一醬蟹品牌，選用3-4月份最鮮美的蟹黃飽滿的梭子蟹作為原料，做出來醬蟹入口咸鮮，滋味無法言表，唯有親身嘗過的人，才能體會到那份欲罷不能的感覺。在韓國，醬油生蟹通常有兩種，用醬油腌漬過后的螃蟹叫做“醬蟹”，而用辣椒醬腌漬過的螃蟹則叫“調味醬蟹”。

不同的店家會在煮醬油調味料時，放入不同的材料，像是牛肉、胡椒、韓藥材、檸檬等一起烹煮，也創造出不同的風味，令蟹肉甘甜得更有層次，卻絲毫感覺不到任何海鮮腥味。　

至于吃的方法就很簡單了。可以吃著米飯，就著蟹菜，喝著燒酒。最地道的吃法就是先吸吮一口其中的鮮汁，然后把米飯放在蟹蓋里，用米飯拌著蟹肉、蟹黃，用勺子舀著大口的吃，一勺、兩勺……配著燒酒，超級美味。

在看韓劇的時候就已經多醬螃蟹想入非非了，如果有機會來到韓國一定要來嘗一嘗。

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標簽：韓國醬螃蟹

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