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韓國餃子于中國餃子的區別

來源：亞洲購房網作者：亞洲購房網時間：2016/6/6

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餃子并非只有中國人喜愛吃，印度、尼泊爾、日本、韓國還有東南亞的人都很喜歡這種食物。雖然制作方法各有不同，卻萬變不離其宗。雖然餃子源于中國，但韓國餃子與中國餃子還是有一些區別的，一起來跟小編看看吧。

其實在韓國，人們稱餃子為饅頭。韓國吃餃子帶湯吃的，有點像中國的餛飩。韓國餃子餡的做法也和我們不同，餃子餡用了白菜、豆腐、蘑菇、綠豆芽和豬肉，餃子皮很大很薄，最后包出來的餃子也比中國餃子大得多。

除了不加辣白菜的肉陷餃子和加入辣白菜的泡菜餃子，還有水餃及大分量的大包子等很多種類。另外，以餃子湯、餃子火鍋為代表的以餃子為食材的料理也有不少。除了在小吃店可以吃到，餃子作為冷面店的邊緣菜色也很受歡迎。餃子湯和餃子火鍋則可以在專賣店享用。

做的時候一只鍋煮餃子另一只鍋煮湯。吃的時候是先撈出餃子再往碗里盛上湯，而且還要蘸醬吃。餃子餡本身是沒有味道的，作料全放進湯里，用湯的味道來調節餃子的味道。由于餃子皮非常薄，餡碎，煮著很容易變成一鍋湯。餃子也可以煎著吃，蘸辣醬油吃煎出來的餃子外皮酥脆，餡料新鮮口感很好。與中國餃子不同，韓國餃子一般包成方形、半圓形，并且餃子皮扁平，上面沒有褶皺。

它也算是韓國的美食，有機會常常和中國有什么不同。

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